食品安全工作总结

食品安全工作总结

总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，为此我们要做好回顾，写好总结。如何把总结做到重点突出呢？下面是小编帮大家整理的食品安全工作总结，希望对大家有所帮助。

食品质量安全关系生命安全、社会安定和国民经济发展。曲沃县粮食局作为全县粮油食品的主要监管部门，今年以来在县委、县政府、县食品安全委员会的正确领导下，在全粮食系统广大职工的共同努力下，在社会各界的关心和支持下，我们较好地履行了自身职能，在促进全县粮食经济又好、又快、持续、健康发展和构建中国特色的社会主义和谐社会的伟大进程中，为全县粮油食品食用安全进行了积极的探索和不懈的努力，并取得了较好成绩，现将相关情况总结汇报如下：

一、加强组织领导，明确监管职责。

为加强对食品安全工作的组织领导，在去年的基础上，今年我们根据市粮食局和县政府的要求成立了“放心粮油”工程创建领导组，领导组的组长由县局局长担任，负主要领导责任，总支书记、分管局长担任副组长，同时明确综合股为粮油食品安全工作领导组办公室，总支书记具体负责“放心粮油”工程的创建工作，并签订责任制，做到组织落实、人员落实、职责落实。

根据食品安全的分工和要求，粮食部门在粮油食品安全监管方面承担的监管职能为：负责市、县级储备粮质量 ……此处隐藏23779个字……安全工作面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大

难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，食品安全隐患仍不同程度存在;制假售假案件仍时有发生。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着监管空白等问题，综合监管的作用还没有完全发挥出来。

六、下一步工作打算

对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下四个方面的工作。

一是强化食品安全的源头治理，推动食品质量的提高，强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入，切实加强对食品生产经营过程的监管。

二是继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。

三是理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品安全管理制度，从根本上解决监管空白问题。

四是建立建全食品安全应急措施、应急管理责任制和责任追究制度，强化食品安全应急管理责任。

总之，我镇的食品安全工作虽然取得了一定成绩，但与上级的要求还有较大差距。我们将虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品安全工作推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗。