西餐厅厨师长专业简历模板
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姓名：文书帮
两年以上工作经验|男|27岁(1989年8月29日)
居住地：湖南
电 话：136*******(手机)
E-mail：http://www.hxli.com/
最近工作[1年6个月]
公 司：XX有限公司
行 业：酒店/旅游
职 位：西餐厅厨师长
最高学历
学 历：本科
专 业：食品质量与安全
学 校：湖南农业大学
求职意向
到岗时间：可随时到岗
工作性质：全职
希望行业：酒店/旅游
目标地点：湖南
期望月薪：面议/月
目标职能：西餐厅厨师长
工作经验
2014/2 – 2015/8：XX有限公司[1年6个月]
所属行业：酒店/旅游
食品部 西餐厅厨师长
1. 根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。
2. 熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。
3. 制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
2012/7 – 2013/12：XX有限公司[1年5个月]
所属行业：酒店/旅游
食品部 西餐厅厨师长
1. 负责对西厨房各点所有设备、器具的`正确使用情况进行检查与指导。
2. 每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
3. 各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。
教育经历
2008/8— 2012/6 湖南农业大学 食品质量与安全 本科
证书
2009/12 大学英语四级
语言能力
英语(良好)听说(良好)，读写(良好)
自我评价
忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。
